క్యూర్ పరిధిలోని 12 పేణీల తయారీ కేంద్రాల్లో తనిఖీలు

పలు కేంద్రాల్లో అపరిశుభ్ర పరిస్థితులు, ఆహార భద్రత నిబంధనల ఉల్లంఘనలు గుర్తింపు

లైసెన్సులు లేని నిర్వాహకులపై చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారుల హెచ్చరిక

హైదరాబాద్, అక్టోబర్ 08, 2026, AYUSH24 NEWS ప్రతినిధి:

బతుకమ్మ పండుగ సీజన్ నేపథ్యంలో ప్రజల ఆరోగ్య భద్రతను దృష్టిలో ఉంచుకుని తెలంగాణ ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు మిఠాయి తయారీ కేంద్రాలపై తనిఖీలు చేపట్టారు. గురువారం క్యూర్ (CURE) పరిధిలోని 12 పేణీల తయారీ కేంద్రాల్లో ఆకస్మిక తనిఖీలు నిర్వహించి, పలు చోట్ల ఆహార భద్రత నిబంధనల ఉల్లంఘనలను గుర్తించినట్లు తెలిపారు.

తనిఖీల సందర్భంగా కొన్ని తయారీ కేంద్రాల్లో కనీస పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటించడం లేదని అధికారులు గుర్తించారు. పేణీల తయారీలో పాల్గొనే కార్మికులు హెయిర్ క్యాప్స్, గ్లోవ్స్ వంటి రక్షణ పరికరాలు ధరించకుండా పనిచేస్తున్నట్లు వెల్లడించారు. కార్మికుల వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత విషయంలోనూ లోపాలు ఉన్నట్లు పేర్కొన్నారు.

అపరిశుభ్ర వాతావరణంలో మిఠాయిల తయారీ

పేణీల తయారీకి ఉపయోగించే ముడి పదార్థాలతో పాటు తయారైన మిఠాయిలను కూడా పరిశుభ్రత లేని నేలపై ఉంచినట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వ, నిర్వహణలో పాటించాల్సిన భద్రత ప్రమాణాలను కొన్ని కేంద్రాలు ఉల్లంఘిస్తున్నట్లు తెలిపారు.

ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేయడం వల్ల వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి ముప్పు ఏర్పడే అవకాశం ఉందని అధికారులు పేర్కొన్నారు.

ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ లైసెన్సులపై తనిఖీలు

ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI) నిబంధనల ప్రకారం ఆహార తయారీ కేంద్రాలకు వర్తించే రిజిస్ట్రేషన్ లేదా లైసెన్స్ తప్పనిసరి.

అయితే తనిఖీలు నిర్వహించిన 12 కేంద్రాల్లో పలు ఖార్ఖానాలు అవసరమైన లైసెన్సులు లేకుండానే కార్యకలాపాలు కొనసాగిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. లైసెన్సులు ఉన్న కొన్ని సంస్థలు కూడా నిబంధనల ప్రకారం వాటి వివరాలను ప్రదర్శించడం లేదని తెలిపారు.

నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తే కఠిన చర్యలు

ప్రజల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే విధంగా అపరిశుభ్ర పరిస్థితుల్లో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసే నిర్వాహకులపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు హెచ్చరించారు.

ఆహార తయారీ కేంద్రాలు తప్పనిసరిగా పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు పాటించాలని, చెల్లుబాటయ్యే లైసెన్సులు కలిగి ఉండాలని సూచించారు. నిబంధనలు ఉల్లంఘించిన వారిపై ఆహార భద్రత చట్టం ప్రకారం చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.

KAVETI SAMMAIAHAY24-R-0006· 09 Oct 2026 · 02:44